
Veganska chokladbollar





Hoppas ni har haft en fin helg. Idag var det sånt riktigt ruskigt och regnigt väder så då stannade vi hemma hela dagen.
Egentligen hade jag tänkt gå ut på en löprunda men eftersom det verkade vara rätt så blåsigt så gjorde jag bara lite rörelseträning och stretch övningar hemma.
Det var verkligen ett tag sen jag gjorde choklad bollar så då passade jag på att göra det. Jag älskar choklad och veganska choklad bollar är lite nyttigare alternativ till fika. Så enkelt och så gott!
Ingredienser (ca 16 st beroende på storlek)
1 dl kokossocker
1 tsk vaniljpulver
3 dl havregryn
2 msk kallt kaffe
2 msk kakao pulver
1 dl kokosolja
Riven kokos
Blanda de torra ingredienserna. Tillsätt kokosolja och kaffe och knåda ihop allt.
Rulla bollarna i riven kokos.
Ställ in dem i kylen en stund innan servering. Magiskt gott!